健康專題

糞便與健康之關連

想隨時掌握自己身體的健康狀況嗎? 我們可以用一種簡便的方法,那就是只要每天觀察糞便的顏色、形狀、味道、硬度及排便量,即可判斷身體的健康情形。
理想健康的糞便為金黃色、形如香蕉狀、味淡、軟硬適中;女性每日排便量約150公克,男性為200公克,pH值5以下最好。糞便的顏色代表腸內的pH或酸度。嬰兒的糞便為理想的金黃色,理由是嬰兒大腸內的比菲德氏菌佔菌叢中的95-99%,使腸內變成酸性,進而使糞便中的膽紅素呈現金黃色。另外,成人的糞便中若含有多量的嗜酸乳桿菌與乾酪乳桿菌,也會使糞便呈金黃色。
這三種菌均能有效抑制腸內的腐敗菌,是具有清淨腸內環保作用的有益菌。他們在腸道的數目越多,糞便的顏色就越容易變成金黃色。因此,若能常常使糞便保持金黃色,就能確保健康。

如果攝食脂肪多的歐美膳食,糞便的顏色就會變成茶色或黑色。為了消化脂肪,膽汁會分泌,這使得膽汁的顏色增強,並使糞便變成鹼性。如持續攝取脂肪過多的膳食,就要注意罹患大腸癌、直腸癌及乳癌、子宮癌的機會即會大增。

胃腸出血也會使糞便呈黑色;糞便夾雜血塊排除,就會呈現黑色。如果糞便成黑炭狀,表示有可能罹患胃潰瘍、十二指腸潰瘍或胃癌等。無論如何,糞便一旦呈現黑色,就應接受鮮血反應的檢查。不過,有時若因硬便難以排出而造成出血,則無需擔心。

若糞便的成分不是血液及黏液混雜所形成的黏血便,且有激烈的腹痛、嘔吐相伴,則恐怕有腸重積、腸捻轉、腸閉塞的症狀,應立刻就醫、接受診斷與治療才是。

*香蕉狀、軟硬適中

在抽水馬桶如廁的糞便,若形如香蕉狀,軟硬適中,即屬健康的糞便。此種糞便含有75~80%的水份,其餘為固形物。糞便的水份含量若低於70%,即成硬便,易造成便秘。

如果水份含量高於80%,糞便就會變軟,形如半糊狀;這是偏歐美膳食、少吃纖維所造成的結果。如果,糞便無法形成半固形物,狀如稀泥,即表示水份含量高於90%。飲酒過量造成的隔日瀉肚等酒精性下痢便即是如此,且患者經常無精打采。若排出水狀的糞便,則可能罹患營養失調、脫水症或其他重大疾病,此時務必接受醫生的診斷。

 

*健康的糞便無臭,每日量200公克(約大紙杯的3/4)
嬰兒糞便的味道:甘酸味,毫無惡臭。這是因為比菲德氏菌在腸道積極發酵產生醋酸與乳酸所造成的結果。反之,大人臭便的成份主要為(indole)、糞臭素(skatole)、氨、硫化氫、酚等,係由腸內有害菌分解腐敗蛋白質所產生的物質。

 

*每日糞便自我診斷表:
診斷項目 正 常 標 準 診斷項目 正 常 標 準
糞便色澤  黃褐色(外表無血跡) 糞便形狀   條狀(香蕉狀)
糞便味道  無惡臭(會隨食物種類而異) 糞便排量   1-2條(會隨飲食量而異)
糞便硬度  軟硬適中 排氣味道   無惡臭(會隨食物種類而異)

 

*便秘的種類與成因
一、機能性便秘又可分為:
琼暫時性便秘:原因為旅行、搬家等生活環境改變、精神緊張、煩惱等。
鎇習慣性便秘:原因為飲食不當(缺水、纖維質等)、或運動不足引起腸機能降低。習慣性  便秘可分為弛緩性便秘:強忍便意、濫用瀉藥或體質虛弱(女性居多);直腸性便秘:老化而使腸道蠕動遲緩(老年人居多);痙攣性便秘:情緒的變化、壓力(都市生活者居多)。
二、器質性便秘又可分為:
琼腸的通過障礙:原因為腫瘤、異物或懷孕時胎兒壓迫腸道等。
鎇大腸的異常形態:先天性或手術後引起腸粘連、腸套疊等等。
便秘的治本辦法:多喝水(成人每日需喝八大杯),多纖維質食物,琷增加有益菌生長,外加3B政策:啤酒酵母粉、米糠、天然維生素B群,可增強大腸的蠕動力,䒟定時排便,